Materia prima | Scrivere di cibo

Materia prima | Scrivere di cibo

Un corso per chi vuole scrivere di cibo e di territorio, migrazioni, clima, politica, filiera, agricoltura e memoria
gennaio-ottobre 2026 • online

IL CIBO COME SISTEMA

Scrivere di cibo significa anche scrivere di territorio, agricoltura, saperi contadini, biodiversità; di filiera agroalimentare e delle sue storture; di memoria, ricette e culture gastronomiche vive che si intrecciano fra loro, attraverso viaggi, scambi e migrazioni; di politiche locali, nazionali, europee e globali; di clima, ambiente e impatto sugli ecosistemi. Significa entrare in una rete complessa, che parte dalle nostre esperienze personali e le mette in relazione con tutto il mondo.

Cartoline | Ripensare i luoghi in modo profondo

Cartoline | Ripensare i luoghi in modo profondo

Ripensare i luoghi in modo profondo

Un corso dedicato alla narrazione del territorio, del paesaggio, delle città
sabato 21 e domenica 22 marzo 2026 • online

Viaggeremo attraverso i luoghi raccontati nei libri – dall’Antartide di Filippo Tuena, alle Galapagos di Paolo Pecere, fino all’Egitto di Fausta Cialente – e proveremo poi a scriverne in un modo che vada oltre l’immagine da cartolina e scavi sotto la superficie, per cercare l’essenza, l’anima loci, il sentire più profondo dei luoghi che attraversiamo.